สีประจำของโรงเรียนเซนต์โยเซฟ แม่แจ่ม
สีน้ำตาล และสีเขียว
สีน้ำตาล แทนสีของดิน ซึ่งเป็นธรรมชาติที่ก่อให้เกิดชีวิตและสร้างความมั่นคง เป็นสิ่งที่พร้อมจะได้รับการเปลี่ยนแปลง เพื่อสร้างให้เกิดสิ่งใหม่ได้เสมอ
สีเขียว แทนสีของพรรณไม้นานาชนิดที่ทำประโยชน์ให้กับสิ่งมีชีวิต
อื่นๆ ทุกชนิด
ต้นนางพญาเสือโคร่ง ชื่อท้องถิ่นเช่น ฉวีวรรณ, ชมนูภูพิงค์ (เหนือ) เสาแว่, เส่แผ่, แส่ลาแหล(กะเหรี่ยง เชียงใหม่ ซากระดอย (เชียงใหม่ นางพญาเสือโคร่ง ออกดอกช่วงเดือนกุมภาพันธ์ พบทั่วไปบนดอยสูง นางพญาเสือโคร่ง เป็นพรรณไม้ที่มีการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติอยู่ที่ตอนเหนือของประเทศไทย ผลของนางพญาเสือโคร่งสามารถนำมารับประทานได้ มีรสเปรี้ยว นางพญาเสือโคร่งเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบ ขนาดเล็ก มีความสูงประมาณ 10-15 เมตร เป็นไม้ที่มีความหมาะสมในการที่จะขึ้นอยู่ในพื้นที่ผ่านการทำไร่เลื่อนลอย ออกดอกระหว่างเดือนธันวาคมจนถึงกุมภาพันธ์ โดยจะทิ้งใบก่อนออกดอก ความงามของ ดอกนางพญาเสือโคร่ง (Prunus cerasoides) อยู่ที่ยามเมื่อต้นทิ้งใบ แล้วพากันออกดอกสะพรั่งเป็นสีชมพูสวยสดใส คล้ายกับดอกซากุระของญี่ปุ่น มักชอบชื้นอยู่ตามพื้นที่ภูเขาสูงในภาคเหนือ เปรียบเสมือนความงดงามของมนุษย์อยู่ที่การได้สละตนเพื่อผู้อื่น
